Приветствую Вас Гость | RSS



Головні новини

Новини

Архів

Меню

Статистика
Система Orphus

Главная » Статьи » Новости » Интервью

У Смілі відкрилася нова кав’ярня «Stop time»
18:50 | 19.11.2012

9 листопада на Рафінадному бульварівідкрилася нова кав’ярня«Stoptime», яка цілою низкою особливостей виділяється з-поміж інших закладів харчування та відпочинку, що діють у Смілі. Про відмінності та переваги цієї кав’ярні «Сміляночка» поспілкувалася з її власниками – молодою сімейною парою Юрієм та Мариною Озеровими.

– Розкажіть, будь ласка, про те, чим саме кав’ярня «Stoptime»є цікавою для смілян і чим вона вирізняється серед інших закладів?

Юрій: Основний акцент нашої кав’ярні зроблений на тому, що вона є абсолютно безалкогольною. Ми не пропонуємо нашим відвідувачам алкоголь ні в якому вигляді – в  «Stoptime» спиртного просто немає.

– А чим саме ви керувалися у виборі саме такої направленості в роботі?

Юрій: Ми хотіли зробити «Stoptime» цікавим для наших відвідувачів. До того ж в мікрорайоні «Машбуд», де вдосталь закладів, в яких можна випити пива чи інші спиртні напої, саме безалкогольної кав’ярні не було взагалі. Хочеться, щоб люди мали можливість провести час в спокійній атмосфері, щоб батьки, які прийшли до кав’ярні з дитиною випити чаю та з’їсти тістечко, не сиділи поряд із сп’янілою компанією за сусіднім столиком. Весь наш персонал, до речі, також підібраний таким чином, що ніхто з них не палить та не п’є.

– На які саме категорії відвідувачів розрахований «Stoptime» в першу чергу?

Юрій: Зрозуміло, безалкогольна кав’ярня стане цікавою в чергу для тих, хто захоче прийти до нас із дітьми, прийти родиною. Але при цьому ми можемо забезпечити проведення ділових зустрічей, романтичних вечорів, побачень тощо. Також до нас приходять на ділові сніданки, на яких ми пропонуємо не лише каву з гарячим тостом чи бутербродом, але й газету чи журнал. Ще однією категорією, на яку спрямована діяльність кав’ярні, являються студенти, адже поряд із нами знаходиться технікум. Найближчим часом ми плануємо провести до кав’ярні інтернет, налагодити Wi-Fi, щоб студенти могли до нас приходити не лише перекусити, але й вільно виконувати якісь свої навчальні завдання. Більше того, крім доступу до інтернету, в нас є можливість скористатися принтером, ксероксом та сканером.

– Чи є у вас якісь чіткі підходи та програми в роботі з маленькими відвідувачами – дітьми?

Марина: Звичайно, в «Stoptime» проводяться дитячі свята, вечірки, дні народження. Ми співпрацюємо з людьми, які організовують для дітей цікаву розважальну програму. Якщо говорити про харчування, то спеціально для дитячих свят нами розроблене окреме дитяче меню, для приготування страв якого ми використовуємо лише найсвіжіші продукти. Цікавою також є зовнішня форма окремих страв. Наприклад, дитячі бутерброди ми готуємо у вигляді різних тварин – мавпочок, зайчиків, левів тощо.

Для окремих відвідувачів, які приходять з дітьми, в нас є 7 видів різного морозива, до якого, звичайно, можна придбати смачні добавки – цукати, горіхи, джем тощо. Турбуючись про дітей, а також про їхніх батьків, ми використовуємо та подаємо нашим гостям страви лише в екологічно чистому посуді, зробленому не з пластика, а з картону. Навіть вилки ми пропонуємо дерев’яні. А на дитячі свята посуд миється не миючими засобами, а звичайною содою.

– На кожному столику вашої кав’ярні знаходиться «кавова карта». Яку саме каву ви пропонуєте?

Марина: Ми єдина кав’ярня в Смілі, де відвідувачі можуть випити особливу каву, приготовлену в турці на розжареному кварцовому піску. За своїми смаковими якостями така кава значно відрізняється від усіх інших видів. Каву на піску ми самі вперше скуштували у Львові 4 роки тому, але за цей час в Смілі її ніде так і не стали готувати. Тому ми вирішили налагодити приготування кави на піску для смілян в «Stoptime». Але й інші види кави в нас теж дуже смачні. І не лише кави – заварного чаю, наприклад, ми можемо запропонувати 15 сортів. При цьому дозволити собі випити кави чи чаю в «Stoptime» зможуть як ділові люди, так і студенти: ціни на ці напої в нас розпочинаються від 3-х гривень.

– Ще одна особливість кав’ярні «Stoptime» – це велика кількість годинників. Вони розміщені у вас на стінах, на столах. Розкажіть, що це за ідея?

Марина: Ми дуже довго думали над назвою нашої кав’ярні. Навіть коли вже все було практично готове до відкриття, остаточна назва ще не народилася. Тоді ми вирішили долучити до креативної роботи над назвою різних людей, в тому числі наших друзів – для цього в соціальній мережі «В контакте» була створена група, де люди пропонували, як саме може називатися наша кав’ярня. І ось одна із запропонованих версій була саме «Stoptime». Ми подумали, що під неї чудово підійдуть годинники в інтер’єрі. Але основна «родзинка» цих годинників – не їхня кількість, а те, що вони усі йдуть неправильно, при чому кожен по-різному. Таким чином, створюється ефект, ніби людина загубилася у часі. При сучасному динамічному та прорахованому ритмі життя загубитися в часі, а можливо й забути про нього взагалі – це доволі незвично й ми раді, що можемо надати нашим відвідувачам такий шанс.

– Помітно, що окремі деталі інтер’єру кав’ярні також допомагають забути про час…

Марина: Так, для наших гостей ми на спеціальній поличці розмістили книги – поезію, казки, твори класиків літератури. Їх можна читати, відпочиваючи в «Stoptime». Крім цього, ми плануємо зробити поличку з дитячими розмальовками та іграшками. Ближче до весни є також ідея створити окремий дитячий куточок. А поки що для наших  відвідувачів ми включаємо мультфільми, кліпи, сімейні фільми, які подобаються усім.Запрошуємо відвідати кав’ярню «Stoptime»! Ми працюємо щоденно без вихідних з 8.00 до 20.00 за адресою: Рафінадний бульвар, 1/1

































Поделись новостью с друзьями



Читать еще новости:
Категория: Интервью | Добавил: Neo (19.11.2012)
| Комментарии: 12 | Теги: бизнес, кофейня «Stop time» | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 11
11  
По адрессу найдете быстрее - бульвар Рафинадный 1/1, это как спускаться на стадион Авангард с улицы Ленина, сразу за строительным магазином "Росава". Если что, звоните - 093-186-32-96

10  
Решили ничего не менять в ценах, просто Дед Мороз подарит деткам киндеры, а мы покормим блинчиками и тортиками. Так что цена неизменна - 35грн. Билетики уже есть в продаже в кофейне. Приходите, записывайтесь. тел. 093-186-32-96; 2-50-14

8  
Скажите, а какие будут подарки детям?
За них нужно отдельно платить или они входят в цену билета?

9  
в эту цену входит выступление Деда Мороза и угощение: сок 0,2л, блинчик, пирожное и шоколадное яйцо. Про подарочки мы еще продумаем, до 1.12 дадим знать. Думаем, ориентировочно, дополнительно подарок будет стоит 20грн

3  
Да круто! И мы уже там были - на открытие!!!! Нам очень понравилось!!!!! И мой ребенок все время спрашивает: "мама,когда мы пойдем в кафе????" Спасибо большое что действительное есть такое место в нашем районе куда просто и доступно можно прийти семьей, друзьями и отдохнуть!!!!! smile smile [/i]:) [/i]

4  
Дякуємо, ми дуже раді, що Вам сподобалось. Приходьте до нас. 27.12; 29.12; 30.12 у нас будуть відбуватись Новорічні ранковики. В гостях Дід Мороз, Снігуронька, Лунтик і т.д. Після години програми, маленьким гостям буде запропоновано невеличкий банкетик за столиками. Кожний малюк отримає сік, млинець з джемом, тістечко та шоколадне яйце з сюрпризом. Квиток можна буде придбати в кав"ярні з 1.12.2012. Вартість 35грн. Приходьте, будемо на Вас чекати biggrin

5  
Спасибо огромное обязательно придем!!!!

6  
Скажите пожалуйста, насчет празднования Нового года, Билет 35 грн. с человека???? Если придет мама с ребенком 3 года, то надо 2 билета или только на ребенка????

7  
Только на ребенка, новогодний банкетик тоже только на деток

1  
Ухх ты :) Наконец то я дождался на своем родном раёне что то подобное, Где можно будет прийти спокойно выпить кофе, привести свою любимую и в спокойно чистой атмосфере посидеть поговорить под пирожино =)) Спасибо вам за то что сделали такое красивое спокойное местечко )

2  
Велике спасибі за Ваш добрий відгук про нашу кав"ярню. Ми дуже раді, що Вам сподобалось у нас, приходьте до нас знову, кожна людина для нас бажаний гість biggrin biggrin biggrin

Имя *:
Email *:
Код *:





редакция



VL Tregubov © 2017
При любом использовании материалов и новостей сайта ссылка на Смеляночка обязательна, а для интернет-ресурсов гиперссылка на info-smila.ck.ua. Редакция может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов и новостей не несет.